03.調理教室　12/19,23

■概要

今は材料を一から作らなくても、おいしい料理が気軽に手に入る便利な時代。
でもだからこそ、「素材からちゃんと調理するって大事だよね」と気づくようになりました。
健康のためには、食材そのものの“いのちパワー”をしっかりいただくことが大切です。

それにしても…コンビニやスーパーの出来合いの料理、最近すごく高くなってません？
材料を加工したり、運んだりするたびにコストがのって、食材もなんだかお疲れモードに。

お芋もお魚もお野菜も、みんな生きものです。
声をかけながら楽しく料理すると、食材がピカッと元気になって、味も栄養もアップ…たぶん気のせいじゃありません。笑

そんな“楽しくておいしい”調理教室を開いています。
一宮庵の料理教室は、ほとんど計量をしません。
火を入れるタイミングや味の整え方など、料理のコツを体で覚えていただくスタイルです。

⏰ 時間：
🧂

■開催要領

• 時間：10:30〜13:00
• 会費：6,000円
• 内容：約1時間ほど実習 → そのあとは作った料理を味わいながら解説タイム！
  基本の出汁の取り方、米の研ぎ方に始まり和食の調理の基本をお教えします。
  食後はみんなで作ったものをいただきます。

■フォトギャラリー