おせち料理・受付中（限定30個）

一宮庵のおせちは、実はかなり歴史があります。
昔は弟子が200人以上いて、そのうち10数名が「修行」と称して、暖房なしで里芋を剥いていたとか…。手はキンキンに冷えるのに、心はホットになるという謎の伝統です。
そのおかげか、「七夕のお祈り＋おせち手伝いをすると結婚できる」というジンクスまで誕生。どんな婚活法よりパワフル。笑

最盛期にはおせちを500個作り、押し入れサイズの巨大冷凍庫を設置。
電気代はなんと月7万円。おせちより財布が冷えました。

姑はのちにNRE（元・国鉄系）の弁当コンサルを任されるほどの腕前で、おせち作りにも大活躍。
しかし「もうやり切った！」と悟りを開き、引退。

そして時代は変わって、私の番。
「やっぱりおせちは自分たちで作らなきゃ！」と始めて、気づけば5回目になりました。

昔のような豪華さはありませんが、材料はかなり真剣勝負。
昆布・削り節・塩はこだわりの逸品で、出汁も添加物ゼロ。すべて国産、作り手さんとも顔見知りです。毎年「今年もよろしくお願いします」と丁寧に素材を仕入れています。

31日に取りに来ていただくのが条件ですが、心をギュッとこめて作るおせち、ぜひご注文いただけたら嬉しいです。