※各種料理教室のスケジュールはこちらで確認してください。（料金は税込）
※お料理教室の様子はこちらをご覧ください。
お料理教室
- 3500円（+材料費）、1時間
- 基本の出汁の取り方から魚のさばき方等、1回のレッスンで4品作ります。
- ある日のレッスン献立：鯵の手開き、焼きナス、そばつゆ、かまぼこの切り方
- 講習スタイル：一緒に調理をします。出来上がった料理は、一宮庵では食べず、お持ち帰りいただきます。お子様が小さいママや忙しい方には、夕食メニューを同時に作れてしまうので、オススメです。
- 下記写真は赤ちゃんをおんぶしながら、楽しくお料理です。仲良しママ友でご参加いただいております。
茶事教室（調理と茶事体験）
- 16,200円、3時間
- 本格的な茶懐石料理を調理します。又、茶懐石のお作法でお召し上がりいただくコースです。
- 畳立礼という椅子式を取り入れた一宮庵茶道です。お洋服や二部式の着物でも、体験できます。
- 懐石料理の初心者の方、大歓迎です。日本のよき伝統文化を是非、一宮庵で体験してみて下さい。
- 茶道体験が初めての方でも、丁寧にお作法をお教えしますので、ご安心下さい。（一宮庵流茶道）
- 最後はお抹茶とお菓子を頂きます。
みたけ華ずし体験教室
- 1回3,500円（材料費込み）、1時間(5名様以上の申し込み）
- 一宮庵は岐阜県みたけ町の郷土料理である「みたけ華ずし」の東京支部です。
- みたけ華ずしは色とりどりの花を形どった巻き寿司です。誰にでも作れるように、手順はとてもシンプルです。材料もかぶら漬けや野沢菜漬けなど手に入りやすく、クセのない食材です。
- 講習スタイル：酢飯やお漬物等はあらかじめ用意します。巻き方をマスターしていただくのがメインとなります。できあがった華ずしは皆さまで一緒に召しあがっていただきます。
