ご近所にお住まいのママお二人に、教室をいたしました(＾ｰ^)ノ

鯵のたたきを作りました。
捌きたての刺身の美味しさをご家庭に。

筍ご飯、鯵のの頭で出汁をとったお味噌汁と、一番出汁に鯛の塩焼きの椀盛、
大皿料理で、ウドの天ぷら、蕨と油揚げの煮物、甘酢で作ったうど酢味噌あえ、きんぴら

季節の素材を、余すことなく使いきりました！